○ 東京都より参加
お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店です。
例えば、ゴルゴンゾーラを始め４種類のチーズを使ったチーズタルトや、フランス産カカオ66％のオーガニックチョコレートを使用したガトーショコラタルト、希少な山梨県産黒イチジクを使ったタルトなど。こだわりの食材を使用し、フィリングに合わせてタルト生地を変えています。
単に砂糖控えめではなく、素材の味を活かし、「甘くてほろ苦くて塩味がある」「甘じょっぱい」など、繊細で複雑な当ショップでしか味わえない、大人の方に楽しんで頂けるタルトです。

また当ショップではワインとのペアリングを特に推奨しております。
世界最高峰のソムリエ資格「WSETディプロマ」を持ち、フード・スイーツとのペアリングでは右に出るものはいないと言われているポルトガル人社長パウロ・ラモス氏（ポルトガルトレード株式会社）のご協力のもと、セレクトされたワインとのペアリングもぜひお楽しみください。